Als Sarah Benson 1754 ihren Mann John Willatt heiratete, war er Angestellter im Postamt (clerk in the post office). Im Jahr 1768 wurde er Leiter des Postamts, aber bereits im Jahr 1772 starb er, gerade 40 Jahre alt.
Ihm folgte, bemerkenswerterweise, als Leiterin des Postamtes seine Frau nach, Sarah Benson, die diese Aufgabe über 20 Jahre lang erfolgreich erledigte und als Postmistress von Manchester eine gewisse Berühmtheit erlangte. Unter ihrer Leitung galt das Postamt von Manchester als das profitabelste ganz Englands, mit einem Gewinn von 15000 Pfund im Jahr, einer damals enormen Summe. Unter anderem führte sie eine erhöhte Gebühr für den Spätdienst ein. Später wurde sie von ihrer Tochter Martha Duxbury unterstützt. Im Jahr 1793 wurde Sarah Benson pensioniert, mit